Joulukuu 2010

Sain joululahjaksi uuden pitsakiven. Uuniongelma on ratkaistu, nyt voi keskittyä pohjan täydellisyyden hiomiseen.

Huolellisesti valmistellen

..pitsa paistuu

..ja on valmis

Kivellä on väliä.

Paistoaika tasan 5 minuuttia 300 asteisessa uunissa.

Kolme erilaista täytettä tänään:

– Homejuusto, meetvursti, ananas
– Tuore mozzarella, meetvursti
– Katkarapu, tonnikala

Kaikissa mozzarellaraastetta ja tomaattia tietysti. Oreganoa halukkaille. Joku oli unohtanut valkosipulin.

Saa lisätä Blair’s After Death soosia jos haluaa.

Teelusikallinen tätä taikalientä  vastaan noin pullollista tabascoa tai ämpärillistä jalopenoja.

Hyvää uutta vuotta!

Joulukortti kaikille Asentopaikan lukijoille. Kiitollisuudella ja ihmetyksellä totean, että näillä sivuilla käy tätä nykyä noin 100 lukijaa päivässä.

Kiitos kaikille lukijoille menneestä vuodesta. Vaikka kirjoittelussa onkin ollut hiljaiseloa, on uusia juttuja lapinhulluille taas odotettavissa ensi vuonna.

Hyvää joulua.

Taas kerran sisäistä lämmikettä etsiessäni käännyn itämaisen reseptin puoleen. Kanavindaloon maustamisessa on neljä astetta:

– Mieto
– Tujakka
– Tulinen
– Sula laava

Miltä tämä teistä näyttää?

Minulla on pakkomielteinen tapa rajata ihmisen jäljet pois kuvistani. Ehkä siitä pitäisi luopua, mutta en vaan osaa.

Ne, jotka ovat käyneet Sinisillä Vuorilla tietävät miltä siellä oikeasti näyttää, mutta kameralla muistot voi rajata vaikka tällaisiksi:

http://www.asentopaikka.fi/australia/2010/

Järjestelmä ei kulkenut mukana tällä työmatkan kylkiäisenä tehdyllä päiväretkellä, mutta kirkkaana päivänä pokkarillakin saa liikkumattomasta maisemasta kelvollisia (maskeerattuja) muistikuvia.

Australialainen luonto kuhisee käärmeitä, hämähäkkejä, iilimatoja. Mikä pettymys, kun ei edes pienen pientä juotikasta takertunut pohkeeseen luontopolulta.