Syksyn poropaketin pitäisi saapua parin viikon kuluttua. Tilasin tänä vuonna vain etuneljänneksen, vaikka normaalisti ostan puolikkaan vasan.

Etuneljänneksestä puuttuvat arvoikkaimmat osat, kuten paistit ja sisäfile, mutta liha on huomattavasti edullisempaa ja oikein valmistettuna maukkaampaan. Ei paistia ja filettä aina tarvitse syödä, niin herkullista kuin vasan paisti hyvin tehtynä onkin.

Mutta muutakin lihaa on olemassa. Esimerkiksi vasan kaulakiekoista, potkasta tai lavasta saa herkullisen karjalanpaistin.

Karjalanpiirakoiden kanssa tämä herkku voittaa rasvaisen joulukinkun mennen tullen. Uutena vuotena taas ajattelin paistella valtavan kokoisen käristyksen, jonka nautin vahvan oluen kera.

Sen aterian jälkeen katson kaamoksen selätetyksi ja alan odottaa kevättä.

—

Olen näköjään jäänyt yksin kotiin koiran kanssa. Näitä kirjoitellessa tulee nälkä ja jääkaappi paistaa tyhjyyttään. Pitäisiköhön käydä lähikaupassa ja tehdä pitkästä aikaa epäterveellinen ja rasvainen pitsa, pitkän kaavan mukaan.

Vaarallinen suunnitelma, näin yksin viikonloppua vietettäessä. Se voi johtaa moraalittomaan ja hyvinvoinnin kannalta arveluttavaan ylensyöntiin.